La sopa de lima en el top 5 de las mejores del mundo
La sopa de lima, un platillo tradicional de Yucatán, se posicionó en el quinto lugar mundial en el ranking de las 100 mejores sopas según Taste Atlas. Este reconocimiento la convierte en la sopa número uno de México y Latinoamérica.
Este platillo destaca por su sabor único gracias al uso de lima, un cítrico regional, y su preparación con caldo de pollo o pavo, acompañado de tiras de tortilla frita, tomate y salsa de habanero. Se cree que fue creado en 1946 por el maestro Katún, un restaurantero de Mérida.
Además, la gastronomía yucateca suma otro logro con la cochinita pibil, que en 2021 fue reconocida como la mejor sopa del mundo. Si quieres probar esta sopa emblemática, puedes visitarla en lugares como Kinich en Izamal, el Museo de la Gastronomía en Mérida, Taquería la Lupita en el Mercado Santiago, La Tradición en el centro de Mérida y Hacienda Teya.
Yucatán invita a descubrir su cultura a través de sus sabores. Planifica tu viaje con yucatan.travel y disfruta de la sopa de lima y otros platillos típicos en un recorrido por sus comunidades, playas y Pueblos Mágicos.
