Pasado, Presente y Futuro de la Gastronomía en Izamal
El restaurante Kinich celebra 30 años con un festival gastronómico de tres tiempos en Izamal. La cocinera tradicional Miriam Peraza Rivero será homenajeada durante este evento.
Miriam Azcorra Rejon, propietaria de Kinich, anunció en Mérida que el festival se realizará del 28 al 30 de marzo con chefs nacionales e internacionales. La temática será “Pasado, Presente y Futuro”, mostrando la evolución de la cocina yucateca.
El festival incluirá menús maridaje y una gran fiesta final con procesión y platillos de los mejores restaurantes del estado. Kinich, fundado en 1993, ha crecido de un proyecto escolar a un referente gastronómico con más de 60 colaboradores y reconocimiento internacional.
Los boletos están disponibles con cupo limitado y se pueden reservar por correo o WhatsApp. Este evento busca destacar la riqueza culinaria de Izamal y fortalecer su turismo gastronómico.
