Encuentro Impúlsate abrirá mercado a proveedores locales en restaurantes de Yucatán
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El Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM) y la delegación Yucatán de Canirac organizan el Encuentro de Negocios Impúlsate Edición Restaurantes. Participarán 30 restaurantes y 164 emprendedores para conectar proveedores locales con el sector restaurantero y abrir nuevas oportunidades de negocio.
El evento será el 21 de julio en el Fórum Mayan Hall, con espacios para exposición, degustación y networking entre restauranteros y proveedores. Salvador Vitelli Macías, director del IYEM, resaltó que esta vinculación directa impulsa la economía local y ayuda a crecer a micro, pequeñas y medianas empresas.
Además, se presentó la plataforma digital Impúlsate para facilitar la conexión continua entre compradores y proveedores y promover productos y servicios locales. El registro para compradores inicia el 2 de julio, abierto a restaurantes afiliados a Canirac, independientes, cadenas, hoteles y responsables de compras.
También pueden participar empresas que ofrecen servicios para restaurantes, como limpieza, sistemas de venta, software, marketing y fotografía gastronómica. La plataforma está disponible en https://impulsate.iyemyucatan.com/ y es gratuita para usuarios de Yucatán.
Mauricio Cobo González, vicepresidente de Canirac Yucatán, destacó que el encuentro fortalece la cadena de valor del sector, acercando a restaurantes con proveedores locales que aportan calidad e innovación. Esto permitirá a emprendedores y MiPymes presentar su oferta directamente y crear relaciones comerciales duraderas.
El evento contó con la presencia de autoridades y líderes empresariales que coincidieron en la importancia de conectar a productores y emprendedores con nuevos mercados para impulsar el crecimiento económico de Yucatán.
