Yucatán, único destino mexicano presente en el 7º foro mundial de turismo gastronómico en Japón
El turismo gastronómico está ganando terreno y Yucatán se posiciona como un referente en este ámbito. La campaña 365 sabores de Yucatán ha demostrado que esta región es el destino gastronómico por excelencia del sureste mexicano.
A medio año de lanzar una intensa campaña de promoción, el turismo gastronómico se ha convertido en un motor de recuperación inclusiva y transversal para Yucatán. En el 7º Foro Mundial de la OMT sobre Turismo Gastronómico, celebrado en Nara, Japón, la titular de la Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, Michelle Fridman, representó al estado y compartió el éxito de sus iniciativas.
El panel, que incluyó a expertos de España, Azerbaiyán y Japón, fue un espacio para intercambiar ideas y promover prácticas sostenibles en el turismo gastronómico. Yucatán fue el único destino mexicano presente y aprovechó para destacar su riqueza culinaria basada en la sustentabilidad.
La participación en este foro busca abrir oportunidades para crear alianzas que beneficien a la comunidad local. Michelle Fridman resaltó que mostrar la gastronomía yucateca ante potencias internacionales fortalece la industria turística y apoya a productores, agricultores y cocineros locales.
El foro también se enfocó en empoderar a mujeres y jóvenes, promover el intercambio cultural y mejorar el valor de los destinos y productores de alimentos. Además, se abordó la reducción del desperdicio de alimentos en el turismo.
Con su oferta auténtica y diversa, Yucatán reafirma su compromiso con un turismo responsable y sostenible que preserve sus riquezas naturales y culturales. El estado se consolida como un destino seguro y atractivo, no solo por su gastronomía, sino también por sus zonas arqueológicas, playas, cenotes, haciendas y su vibrante ciudad cosmopolita.
En resumen, Yucatán demuestra cómo el turismo puede ser una herramienta de cambio positivo que beneficia a toda la comunidad y posiciona al estado como un referente en turismo gastronómico a nivel mundial.
