Inauguran la quinta edición en Mérida del Restaurant Week
Mérida, Yucatán, se prepara para la quinta edición del Mérida Restaurant Week, un evento que impulsa la gastronomía local y el turismo. El alcalde Renán Barrera destacó la creatividad de la sociedad yucateca y cómo el trabajo conjunto ha posicionado a la ciudad como un referente nacional e internacional.
Con la presencia de autoridades como Ernesto Herrera Novelo y Claudia González Góngora, se resaltó que este evento ayuda a recuperar uno de los sectores más afectados por la pandemia: el restaurantero. Barrera señaló que gracias a la coordinación entre CANIRAC, el municipio y el estado, se recuperaron cerca de 13,000 empleos del sector.
Claudia González informó que más de 300 restaurantes participan, ofreciendo menús fijos a precios accesibles para desayuno, comida y cena. El evento busca fortalecer la economía local y promover la cultura gastronómica de Yucatán.
Además, varios restaurantes de Mérida y la región fueron incluidos en la Guía México Gastronómico 2022, y la cochinita pibil fue reconocida como la mejor comida del mundo por Taste Atlas Awards 2021. Este reconocimiento reafirma la importancia de la gastronomía yucateca a nivel global.
El Mérida Restaurant Week no solo es una oportunidad para disfrutar de la comida local, sino también para apoyar a miles de familias que dependen de esta industria. Con el respaldo de autoridades y empresarios, la gastronomía sigue siendo un motor clave para el desarrollo económico y cultural de la ciudad.
