Un acuerdo fortalece investigaciones sobre salud y nutrición
En Mérida, Yucatán, las universidades Autónoma de Yucatán (UADY) y de Guadalajara (UdG) firmaron un convenio para colaborar en proyectos de investigación sobre nutrición. Este acuerdo permitirá que ambos cuerpos académicos trabajen juntos en estudios básicos y aplicados, además de organizar actividades como simposios y mesas redondas.
El convenio involucra al cuerpo académico de Nutrición Humana de la UADY y al Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN) de la UdG. Se contempla la capacitación y educación, tanto a distancia como presencial, para fortalecer la formación académica.
Ana Patricia Zepeda Salvador, representante del IICAN, explicó que este acuerdo facilitará la impartición de cursos, diplomados y la colaboración en tesis, publicaciones científicas y libros. Destacó que ambas instituciones comparten el interés en resolver problemas de nutrición desde enfoques multidisciplinarios.
El IICAN aborda el comportamiento alimentario desde perspectivas biológicas, psicológicas y antropológicas, mientras que la UADY se enfoca en nutrición clínica. Esta complementariedad fortalecerá los proyectos conjuntos.
Además, el convenio permitirá el intercambio de profesores y estudiantes, ampliando las oportunidades para estancias de investigación en ambas universidades. Esto beneficiará a alumnos y docentes, promoviendo un ambiente de colaboración.
Finalmente, se espera que esta alianza fomente la formación de profesionales comprometidos con la investigación, la innovación y la responsabilidad social en el campo de la nutrición.
